Bell och Phil Lynott drog igång Thin Lizzy för många år sedan. Efter en tag tog Eric blues-vägen medan Lynott och Lizzy siktade in sig på pop- och rocksvängen. Eric är en flitig musiker både i inspelningsstudion såväl som på scen. Hans pass är fyllt, och fylls konstant på, med stämplar från framförallt den europeiska kontinenten.